ドゥマール フレキシパン エアー 24取 1675 タルトレット シルフォームcotta

ご覧いただきありがとうございます。
新品未使用品。カフェ処分品です。
家庭用のオーブンには大きいですが、半分に切って使っていただいたら丁度いいです。
タルト生地を乗せるだけで、生地が膨らまず、ピケ無しで使用できます。小さめタルトでしたら上向きに、少し内容量を増やしたければ逆さまにご使用ください。

サイズ：幅×奥行(mm)600×400
●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm)：77×20
●メーカー品番：1675
●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパン エアー
●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。
●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。
●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。
●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。
●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。
●材質：グラスファイバーシリコン加工
●耐熱温度：240℃
●耐冷温度：-40℃
●使用天板サイズ：フレンチサイズ
●フランス

シリーズ名ドゥマール フレキシパン エアー 24取 1675 タルトレット(円、丸)
ブランド名ドゥマール
メーカー型番9-1107-0801
原産国／製造国フランス